Grinzing, виноградник у Відні

Недовга поїздка на завжди чарівному віденському трамваї доставить нас до одного з районів із найбільшою індивідуальністю в столиці Австрія, оточені пагорбами, покритими лісом і виноградниками: Посміхаючись. Сьогодні це ще одне околиця величезних та елегантних ВіденьАле роки тому це було мальовниче містечко, і ця стара принадність ще не втрачена.

Дзвіниця Грінцинга з характерним цибулинним куполом позначає місце, де можна зійти, щоб насолодитися старими вулицями району та його знаменитою гастрономічною пропозицією. Навесні листівка гарна: невисокі будиночки з яскраво пофарбованими фасадами, герані на балконах і перш за все багато і анімовані Евріген, типові віденські таверни.

L Евріген Вони відкриваються лише в другій половині дня, з п’яти чи шести, і хоча подається пиво, традиційна річ - мати глечик з білим вином. Римляни привели цю традицію стара Віндобона, на дунайському кордоні що відокремило варварський світ від цивілізації, і віденці про це не забули. Звідки ви знаєте, чи є у хоригена вино? Подивіться на поріг дверей, прикрашений соснова гілка.

Супроводжувати вино, яке подають у вертел (кварта) ми маємо тверді страви місцевої гастрономії, що подаються у формі "шведського столу": гусак, свиняча лопатка, гуляш ... Атмосфера наповнена типовими сукнями офіціантів, живою музикою і, звичайно, винними парами, що виконують його роботу серед клієнтів.

Якщо говорити про вина, тут король - рислінг, хоча є й інші високо оцінені сорти, такі як Трамінер або Мускат. Окрім того, щоб пити і їсти, в Heurigen ми також можемо придбати пляшки вина, виготовленого на виноградниках Грінцинг перед поверненням до імператорського Відня, більш серйозні і менш віддані цим демонстраціям радості.

Більше інформації - Втеча до Відня

Зображення: panoramio.com